Stress Hydrique
Cuisiner à l'eau de mer ! Et si c'était possible ? Là où il y a pénurie d’eau on pourrait fournir de l’eau salée pour les cuissons, cela économiserait l’eau douce. Le traitement de l’eau de mer pour obtenir cette eau ne devrait pas être compliqué, il faudrait réfléchir à tous ce que l’on peut faire avec de l’eau salée : cuire des pâtes, du riz du blé, des crustacés, l’utiliser dans l’agroalimentaire; On peut mettre cela dans un projet : eau de mer de cuisson, cuisson vapeur ( teneur en sel ). Cuisiner avec de l’eau de mer filtrée, faire des préparations alimentaires avec de l’eau de mer dans l’agroalimentaire, et autres utilisations. Cela aidera beaucoup les pays secs. Il y aurait peut-être moins de stress hydrique. Si c'est trop salée, il faut diluer avec de l'eau douce. Faudrait des tests sanitaires aussi. E Samarlande